Brigadeiro de Colher Delicioso Pronto em 10 Minutos

O brigadeiro de colher é um doce tradicional brasileiro, apreciado em festas e celebrações. Originário do Brasil, este doce delicioso é conhecido por sua suavidade e sabor irresistível de chocolate.

O brigadeiro é especial porque combina simplicidade e sabor de uma forma encantadora. É cremoso e pode ser degustado diretamente da colher, proporcionando uma experiência deliciosa que agrada a todos, de crianças a adultos.

Para criar este incrível brigadeiro de colher, utilizamos apenas três ingredientes principais. Começamos com o leite condensado, que dá a base adocicada e cremosa do doce.

Depois, adicionamos o achocolatado, que traz aquele gostinho inconfundível de chocolate. Por fim, incrementamos com um pouco de manteiga, que ajuda a alcançar a textura perfeita, derretendo na boca e deixando aquele gostinho de “quero mais”.

Quando misturados e cozidos juntos, esses ingredientes simples criam um doce que é ao mesmo tempo macio, cremoso e incrivelmente saboroso.

Ingredientes do brigadeiro de colher

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• 1 lata de leite condensado

• 4 colheres de sopa de achocolatado

• 1 colher de sopa de manteiga

Instruções

Em uma panela, coloque o leite condensado, o achocolatado e a manteiga.

• Misture bem todos os ingredientes.
  
• Leve a panela ao fogo baixo.
  
• Cozinhe, mexendo sempre, até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela. Isso leva cerca de 10 a 15 minutos.
  
• Retire do fogo e coloque em potinhos ou deixe esfriar um pouco antes de comer direto da panela.

O leite condensado é uma excelente fonte de energia rápida devido ao seu alto teor de açúcar. O achocolatado contém cacau, que pode melhorar o humor. A manteiga adiciona gordura saudável que ajuda a criar uma textura cremosa.

Esta receita rende cerca de 4 a 6 porções, dependendo do tamanho dos potinhos. É perfeita para festas, celebrações ou qualquer momento em que você queira um doce simples e delicioso!

10 Perguntas Frequentes sobre Brigadeiro de Colher

Qual é a diferença entre o brigadeiro de colher e o brigadeiro tradicional?

• O brigadeiro de colher é mais cremoso e não é enrolado em bolinhas, como o brigadeiro tradicional. Ele é servido diretamente em potes ou consumido com colher.

Quanto tempo demora para fazer um brigadeiro de colher?

• Geralmente, o brigadeiro de colher leva entre 10 a 15 minutos para ficar pronto, dependendo do fogo e da consistência desejada.

Posso usar cacau em pó ao invés de achocolatado?

• Sim, você pode usar cacau em pó para uma versão mais intensa e menos doce do brigadeiro. No entanto, pode ser necessário ajustar a quantidade de açúcar, já que o cacau é mais amargo.

Qual é o ponto certo do brigadeiro de colher?

• O ponto ideal é quando o brigadeiro começa a desgrudar do fundo da panela, mas ainda está cremoso, sem ficar muito firme.

Posso fazer o brigadeiro de colher no micro-ondas?

• Sim, é possível fazer no micro-ondas. Basta misturar os ingredientes em um recipiente próprio e cozinhar em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo até atingir a consistência desejada.

O brigadeiro de colher pode ser armazenado na geladeira?

• Sim, pode ser guardado na geladeira por até 3 a 5 dias. Porém, a consistência ficará mais firme após refrigerado, então é recomendado deixá-lo em temperatura ambiente antes de servir.

Posso adicionar outros ingredientes ao brigadeiro de colher?

• Claro! Você pode personalizar a receita com ingredientes como chocolate em barra, creme de leite para suavizar, ou coberturas como granulado, coco ralado e castanhas.

O brigadeiro de colher é uma opção saudável?

• O brigadeiro é um doce indulgente, e apesar de ser delicioso, é rico em açúcar e gordura. Para uma versão mais saudável, você pode usar leite condensado light, cacau em pó e reduzir a quantidade de manteiga.

Quantas porções essa receita rende?

• Essa receita costuma render entre 4 a 6 porções, dependendo do tamanho dos potinhos em que o brigadeiro será servido.

É possível congelar o brigadeiro de colher?

• Sim, você pode congelar o brigadeiro de colher por até 3 meses. Para descongelar, deixe-o em temperatura ambiente ou aqueça levemente no micro-ondas.

Com essas informações, você pode saborear e experimentar diferentes formas de preparar e aproveitar o brigadeiro de colher! 

Conclusão

Se você gostou da nossa receita de Brigadeiro de Colher Delicioso e Cremoso, por favor, siga-nos para mais receitas tão práticas e saborosas quanto esta. Compartilhamos sempre receitas rápidas e fáceis que vão encantar você e sua família.

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