Coxinha crocante irresistível de 5 ingredientes prontos em 20 minutos

A Coxinha crocante é um clássico da culinária brasileira que conquista facilmente qualquer paladar. Originária de São Paulo, essa delícia normalmente está presente em festas e lanches de todo o país. Com uma casquinha crocante por fora e um recheio suculento por dentro, a coxinha é um verdadeiro triunfo de texturas e sabores.

Quando feita com apenas cinco ingredientes e em apenas 20 minutos, ela se torna ainda mais irresistível e perfeita para aqueles momentos em que a fome bate forte, mas o tempo é curto. O sabor da coxinha é uma combinação perfeita de salgado, crocante e cremoso que vai te fazer querer mais a cada mordida!

Nesta receita mágica, o frango cozido e desfiado serve como a base saborosa do recheio. Para dar cremosidade e um toque aveludado, o catupiry é adicionado ao frango, criando um recheio irresistível. A farinha de trigo, misturada com caldo de galinha, forma a massa da coxinha, que envolve o recheio de maneira uniforme.

Um toque de manteiga na massa garante a textura macia e ajuda na modelagem perfeita das coxinhas. Finalmente, ao passar cada coxinha no pão ralado, conseguimos aquela crocância única que completa essa iguaria. Esses componentes simples se juntam para criar uma explosão de sabores e texturas que é simplesmente inigualável.

Ingredientes da Coxinha crocante

👉 Entre no nosso Grupo do Whatsapp 🆗

• 500g de frango cozido e desfiado
• 200g de catupiry
• 500ml de caldo de galinha
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• Pão ralado para empanar

Instruções

Preparar o recheio:

• Em uma tigela, misture o frango desfiado com o catupiry. Reserve.

Preparar a massa:

• Leve o caldo de galinha e a manteiga ao fogo até ferver.
• Quando estiver fervendo, adicione a farinha de trigo, mexendo até formar uma massa homogênea.
• Cozinhe até a massa soltar do fundo da panela. Depois, deixe esfriar um pouco.

Modelar as coxinhas:

• Com a massa ainda morna, pegue pequenas porções e faça bolinhas.
• Abra cada bolinha na palma da mão, coloque um pouco do recheio de frango e catupiry no centro e feche, formando uma coxinha.

Empanar:

• Passe cada coxinha no pão ralado até ficarem bem cobertas.

Fritar:

• Aqueça óleo em uma panela até ficar bem quente.
• Frite as coxinhas até ficarem douradas e crocantes.
• Retire do óleo e deixe escorrer em papel toalha.

Uma das qualidades desses ingredientes é que o frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essencial para o crescimento e reparo dos músculos.

Além disso, o catupiry adiciona cremosidade à receita e uma boa dose de cálcio, importante para ossos fortes. A farinha de trigo, embora consumida com moderação, fornece energia rápida, e a manteiga dá um toque de sabor e ajuda na textura da massa.

Essa receita rende cerca de 20 coxinhas, dependendo do tamanho. As coxinhas são perfeitas para servir em festas, como lanches ou aperitivos em reuniões sociais.

5 dúvidas comuns sobre a receita de coxinha crocante com 5 ingredientes:

1. Posso substituir o catupiry por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o catupiry por requeijão cremoso ou cream cheese, mas o sabor e a textura podem ficar levemente diferentes. O catupiry dá uma cremosidade única, mas as outras opções também funcionam bem.

2. Preciso cozinhar o frango antes de desfiá-lo?

Sim, o frango precisa ser cozido antes de ser desfiado. Cozinhe-o em água ou caldo de galinha para adicionar mais sabor. Você pode também temperar o frango enquanto cozinha.

3. Posso assar as coxinhas em vez de fritá-las?

Sim, você pode assar as coxinhas para uma versão mais saudável. Basta pré-aquecer o forno a 200°C e assá-las por cerca de 20-25 minutos ou até ficarem douradas e crocantes.

4. Posso congelar as coxinhas?

Sim, as coxinhas podem ser congeladas antes de fritar. Coloque-as em uma bandeja e leve ao congelador. Depois de congeladas, armazene em sacos plásticos. Quando for fritar, não precisa descongelar, basta colocá-las diretamente no óleo quente.

5. Quantas coxinhas essa receita rende?

Essa receita rende aproximadamente 20 coxinhas, mas a quantidade pode variar dependendo do tamanho que você fizer.

Conclusão

Se você gostou dessa receita de Coxinha crocante irresistível de 5 ingredientes pronta em 20 minutos, não deixe de nos seguir para mais delícias como essa. Nós adoramos compartilhar receitas rápidas e fáceis que todos possam desfrutar!

Experimente combinar suas coxinhas com outras receitas igualmente deliciosas e veja como elas se complementam.

Aqui estão algumas sugestões:

• Torta de frango
• Batata frita sequinha
• Bolinho de bacalhau
• Rocambole salgado
• Bolinho de aipim recheado

Deseja se manter atualizado(a) com as melhores receitas do Brasil e do mundo? Siga o Top Receitas Criativas nas redes sociais. Estamos presentes no Facebook. Além disso, contamos com um grupo no Whatsapp.

Siga o Top Receitas Criativas no GOOGLE News!