Torta de Limão Irresistivelmente Cremosa com Preparação Simplificada em 15 Minutos

A Torta de Limão Irresistivelmente Cremosa é uma sobremesa que combina a acidez refrescante do limão com a cremosidade suave de um recheio bem feito.

Originária do Brasil, esta torta é uma delícia que agrada a todos os paladares e é perfeita para qualquer ocasião, seja como sobremesa após o almoço em família ou como um doce para encerrar um jantar especial.

O sabor cítrico do limão se destaca, mas sem ser excessivo, equilibrando perfeitamente o doce e o ácido. Além disso, a base crocante e o toque final com merengue adicionam uma textura única que torna esta torta tão especial.

Para criar essa maravilha da Torta de Limão, começamos com uma base feita de biscoitos triturados e manteiga, que dá aquela crocância irresistível. Em seguida, preparamos um recheio cremoso utilizando leite condensado, creme de leite e suco de limão fresco, que trazem uma cremosidade excepcional e um sabor refrescante.

Para finalizar, adicionamos claras batidas com açúcar, formando um merengue leve e doce que é levado ao forno até dourar suavemente, criando uma cobertura aerada que se desmancha na boca. A combinação desses ingredientes faz com que cada mordida seja uma explosão de sabores e texturas, difícil de resistir.

Ingredientes da Torta de Limão

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• 200g de biscoitos (tipo Maria ou maisena)
• 100g de manteiga derretida
• 1 lata de leite condensado (aprox. 395g)
• 1 lata de creme de leite (aprox. 300g)
• Suco de 4 limões
• 3 claras de ovo
• 6 colheres de sopa de açúcar

Instruções

Preparar a base da Torta de Limão:

• Triture os biscoitos até virarem uma farofa fina.
• Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
• Pressione a mistura no fundo de uma forma de torta, formando uma base firme e uniforme.
• Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.

Fazer o recheio:

• Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme espesso e homogêneo.
• Despeje o creme na base da torta já firmada e leve à geladeira novamente por pelo menos 2 horas.

Preparar o merengue:

• Bata as claras em neve até formarem picos suaves.
• Adicione o açúcar, uma colher de cada vez, e continue batendo até formar um merengue firme e brilhante.
• Distribua o merengue sobre o recheio da torta, formando picos decorativos com uma colher ou espátula.

Finalizar a Torta de Limão:

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Leve a torta ao forno por cerca de 10-15 minutos, ou até o merengue dourar levemente.
• Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Benefícios e Qualidades dos Ingredientes

O limão é rico em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e a melhorar a absorção de ferro dos alimentos. O leite condensado e o creme de leite adicionam uma cremosidade única e são fontes de energia devido ao seu conteúdo calórico.

Já o merengue, feito com claras de ovo, adiciona proteínas com baixa quantidade de gordura.

Esta receita rende uma torta que serve aproximadamente 8-10 pessoas. É perfeita para servir como sobremesa em almoços de família ou em jantares especiais, surpreendendo a todos com seu sabor equilibrado entre o doce e o ácido e a combinação de texturas crocantes e cremosas.

Conclusão

Se você gostou de preparar e saborear a nossa Torta de Limão Irresistivelmente Cremosa com Preparação Simplificada em 15 Minutos, não esqueça de seguir nossas publicações. Teremos muitas outras receitas deliciosas e fáceis de fazer para você experimentar e impressionar a todos.

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Bom apetite e até a próxima!

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